大师菜谱 | 柱侯酱虾仁豆腐煲

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用料  

豆腐 1块
干虾仁 12个
柱侯酱 一大勺
料酒 一大勺
生抽 一勺
姜蒜葱 适量
一小勺
青红辣椒 适量

大师菜谱 | 柱侯酱虾仁豆腐煲的做法  

  1. 准备好所用的食材,干虾仁需提前泡发好。

    大师菜谱 | 柱侯酱虾仁豆腐煲的做法 步骤1
  2. 先把豆腐切片煎一下。

    大师菜谱 | 柱侯酱虾仁豆腐煲的做法 步骤2
  3. 砂锅烧热放入适量油,待油热放入蒜沫、小米辣碎放入锅中煸炒。

    大师菜谱 | 柱侯酱虾仁豆腐煲的做法 步骤3
  4. 煸炒出香味,放入虾仁、一大勺柱侯酱炒至虾仁微微发黄放入一大勺料酒、 生抽和糖翻炒均匀。

    大师菜谱 | 柱侯酱虾仁豆腐煲的做法 步骤4
  5. 加入适量开水,倒入煎好的豆腐,小火炖20分钟入味。

    大师菜谱 | 柱侯酱虾仁豆腐煲的做法 步骤5
  6. 炖好加少许盐、鸡精调味,最后撒上青红辣椒。

    大师菜谱 | 柱侯酱虾仁豆腐煲的做法 步骤6
  7. 香喷喷的柱侯酱虾仁豆腐煲就做好了。

    大师菜谱 | 柱侯酱虾仁豆腐煲的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-06-17 09:06:16
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