麻辣龙虾尾
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人做过这道菜
小兔烹饪家
上周在烧烤店点了份龙虾尾，评价是又贵又不入味，于是决定自己做，得到了男朋友的好评！香辣过瘾😋
虾尾在山姆购入，89.9两斤，可分两次吃，两人份完全够。本人喜欢吃菜，香辣虾尾搭配芹菜是精髓，可以解腻～
火锅底料是随便买的好人家，一袋有两小块，一次用一块就足够～
虾尾在山姆购入，89.9两斤，可分两次吃，两人份完全够。本人喜欢吃菜，香辣虾尾搭配芹菜是精髓，可以解腻～
火锅底料是随便买的好人家，一袋有两小块，一次用一块就足够～
用料
麻辣龙虾尾的做法
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①虾尾提前解冻，清洗
②虾尾去腥焯水是关键: 虾尾冷水下锅加葱段、姜片、料酒，水开后一分钟捞出，冷水冲洗干净
③锅中倒少量油，油热加葱姜蒜末小米辣爆香
④加入一块火锅底料炒化
⑤倒入虾尾翻炒几下，加一勺白糖、一勺蚝油、一勺生抽
⑥倒入啤酒焖煮6分钟后加入芹菜段，再焖5分钟
⑦尝一下咸淡，加一勺盐出锅
