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汤种绵吐司(水合,后酵母)
汤种绵吐司(水合,后酵母)
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Oo小E记oO
个人记录用
用料
汤种
高筋面粉
16.6克
水
83.4克
主面团
高筋面粉
483.4克
糖
90克
鸡蛋
60克
奶粉
24克
炼奶
30克
水
56.6克
牛奶
80克
后下材料
盐
6克
鲜酵母
18克
黄油
64克
汤种绵吐司(水合,后酵母)的做法
汤种材料混合,煮成糊状放凉备用
除后下材料,其他混合放冰箱水合2小时以上
加盐搅拌均匀,加酵母搅拌至粗膜状态,加黄油打至完全
整形
上传你做的汤种绵吐司(水合,后酵母)
随便看看
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蒸饺馅
大黄米包
广式酸甜排骨
红烧肘子肉
孔雀开屏
多芒西米露
炸土豆丝
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冰淇淋布丁
该菜谱发布于 2024-06-17 11:01:33
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