豆乳奶酪面包（330卡/个）

制作豆乳奶酪馅
①  豆浆粉、糖、水、蛋黄、玉米淀粉搅拌均匀，小火加热至有明显纹路，干湿程度可以看自己需要。
②  离火后趁热加入奶油奶酪。
③  装入裱花袋，放冰箱冷藏备用

①  除黄油以外的材料加入厨师机，揉面至扩展阶段，加入黄油，揉面至完全扩展阶段。
②  28℃发酵60分钟左右，分割面团100克/个，滚圆后松弛10分钟。
③  杆长面团包入豆乳奶酪馅。
④  32℃发酵70分钟左右。

190℃上下火预热8分钟。
180℃上下火烘烤12分钟。

可做6个豆乳奶酪面包（豆乳奶酪馅只需要用一半），每个330卡。
面包用了烫种，不易出膜，面包体不甜也没有豆乳味道，味道普通。
豆乳奶酪馅味道挺好，但豆乳味不明显，整体偏甜一点，馅料可以减糖5克。