香菜牛肉(能吃两碗米饭版)

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想吃肉又怕长肉,牛肉就是最好的选择啦

用料  

牛肉 半斤
一小块
2个
泡椒 5个
小米辣 4个
生抽 适量
淀粉 适量
料酒 两勺
香菜 四根
适量
白糖 适量

香菜牛肉(能吃两碗米饭版)的做法  

  1. 姜蒜切末,泡椒小米辣切圈,香菜切长段

    香菜牛肉(能吃两碗米饭版)的做法 步骤1
  2. 牛肉切成你想要的样子,加适量生抽料酒生粉,少许白糖,一勺花生油一起腌制十分钟左右

    香菜牛肉(能吃两碗米饭版)的做法 步骤2
  3. 油热下腌制好的牛肉快速炒散,炒至变色捞出备用

    香菜牛肉(能吃两碗米饭版)的做法 步骤3
  4. 另起锅油热下姜蒜末、泡椒小米辣、少许生抽炒出香味

    香菜牛肉(能吃两碗米饭版)的做法 步骤4
  5. 倒入牛肉和香菜段,少许食用盐调味,翻炒均匀即可出锅

    香菜牛肉(能吃两碗米饭版)的做法 步骤5

小贴士

牛肉要逆条纹切口感更好,切越薄越好,这道菜的精髓就是香菜,喜欢吃香菜的小伙伴可以多放香菜哦
 

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该菜谱发布于 2024-06-17 13:56:17
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