毛豆酸菜焖豆腐
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人做过这道菜
春暖花开9628wm
美味下饭菜～我喜欢🌸🌴
用料
| 豆腐（切块） | 1盒 |
| 毛豆仁 | 200克 |
| 酸菜 | 1包（100克） |
| 蒜头（切小） | 1个 |
| 小米椒（切小） | 微辣：放1个辣椒，辣：放多个辣椒 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖（提鲜） | 大半勺 |
| 盐 | 根据酸菜的咸淡添加 |
| 胡椒粉 | 半勺 |
| 水 | 1碗 |
毛豆酸菜焖豆腐的做法
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起锅油热，锅中撒点盐（不容易沾锅）下豆腐中小火慢煎，煎至两面金黄，盛出待用
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锅留底油，放入蒜和小米椒爆香
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加入毛豆
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酸菜也加进来
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翻炒均匀
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把煎好的豆腐入锅
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加入老抽、胡椒粉、盐、白糖、生抽和蚝油调味
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再加一碗水
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焖煮至熟入味后，收汁出锅！
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美味又下饭😘
小贴士
菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家实际菜量适当增减。
