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爆炒茄子干

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囚于天地的厨房  囚于天地
茄子滚切，开水浸泡一小时，挤干水分。（我挤太干了，可以稍微保留点水分，炒好不至于太干）

用料  

茄子多一点 10根大小不一
大蒜多点 独蒜大个5个
青红椒 6只
泡椒干辣椒 少量
猪油
鸡油

爆炒茄子干的做法  

  1. 油热先放大蒜，再炒茄子干，再放辣椒，爆炒。油多点，下次再放点豆瓣酱，再咸一点。美味！

    爆炒茄子干的做法 步骤1

上传你做的爆炒茄子干

 
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该菜谱发布于 2024-06-17 17:07:01
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