夏季必备｜五彩鸡丝凉面🍜
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烟火间
用料
| 食材： | |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄瓜 | 1/2根 |
| 胡萝卜 | 1/2根 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 番茄 | 1个 |
| 面条 | 100克 |
| 酱汁材料： | |
| 蒜泥 | 1-2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 香醋 | 2勺 |
| 绵白糖 | 1小勺 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 1勺 |
| 红油辣子 | 1勺 |
夏季必备｜五彩鸡丝凉面🍜的做法
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鸡胸肉冷水下锅，放入葱、姜、料酒去腥，大火煮沸后转小火焖煮10-15分钟左右
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煮熟的鸡胸肉晾凉撕成细丝备用
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鸡蛋打散成蛋液，加少许盐，放入平底不粘锅摊成蛋皮
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蛋皮晾凉后切细条；
黄瓜、胡萝卜、洋葱切细丝；
番茄切小片备用~
（配菜可以根据自己的喜好进行调整✔）
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小碗中加入蒜泥、生抽、香醋、盐、糖、香油、红油辣子拌匀成酱汁备用✔
（调好的料汁，一定要尝一下，根据自己的口味适当调整）
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面条煮好，放入冰水中过凉后沥干
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面条放入碗中，鸡丝、蛋皮和各种蔬菜放上，加入准备好的酱汁，如果有花生米的话加一点，口感更丰富～
拌匀就可以开动啦！
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丝丝缕缕的鸡肉，搭配各色蔬菜，
颜值与美味兼具，瞬间让人胃口大开😍
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