竹荪山药鸡汤

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冻手冻脚的日子说来就来了,大家一起做一碗温暖的鸡汤吧!祝福用爱心做饭的人和用爱心品尝的人!

用料  

柴鸡 半只
山药 少许
竹荪 五棵
枸杞 少许
薏仁 少许
大枣 五六个
当归 少许
葱段 姜片 少许

竹荪山药鸡汤的做法  

  1. 竹荪用冷水泡软待用

  2. 将柴鸡剁成小块下入开水锅中焯水,将血水浮沫除去,捞出鸡块

  3. 除竹荪外,将其他调料连同鸡块放入电饭锅中加入适量的水,打在煲汤档位

  4. 剩30分钟时,将泡软的竹荪放入锅中

  5. 出锅放入盐、鸡精调味即可

小贴士

为了减少油脂含量,我没有将焯水后的鸡块先煸炒,感觉这样更健康些
 

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该菜谱发布于 2012-12-06 15:22:27
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竹荪山药鸡汤的答疑

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