一次成功双皮奶

Name: 一次成功双皮奶
Ingredients: 1000ml牛奶; 按自己口味来（考虑到后面加果酱）这里只放了15g白砂糖细砂糖; 174g（大概5-6个）蛋清

0 人做过这道菜

做沙拉酱剩了好多蛋白，试试做个双皮奶吧

用料

牛奶倒入锅中小火熬至稍稍起泡（小泡），倒入碗中，蛋清和糖很合均匀，把起了奶皮的牛奶倒入蛋清中（此时碗中剩了一层奶皮）
搅拌均匀，把蛋清彻底搅拌开，再次倒入碗中，冷水上锅，水开后蒸十分钟，闷20分钟，用根牙签插入不倒即为成功，放凉后放冰箱冷藏

甜品下午茶

随便看看

该菜谱发布于 2024-06-17 18:17:39

0 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

Timmy么血 20 做过

烟火间 14 做过

洋yang吖 0 做过

香草薄荷2010 2 做过

关于一次成功双皮奶的做法还有疑问？登录提一个问题

唯有美食与爱不可辜负