鲜甜味美～丝瓜虾仁
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奇妙小森林
夏天到了，丝瓜的甜，虾仁的鲜，水润润的味道好极了
用料
鲜甜味美～丝瓜虾仁的做法
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油丝瓜去皮，切滚刀块，放少许盐拌均匀入个底味。（还可以防止丝瓜发黑）
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虾仁解冻好了以后，用厨房纸巾吸干水分，加少许盐和白胡椒粉抓拌1分钟。
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再准备一些蒜沫。
香葱碎用冰箱冷冻的存货，不拍照了。
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锅中少许油，油热后下虾仁炒至变色盛出备用。
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锅不用洗，继续加少许油，下蒜沫爆香。
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下入丝瓜炒至变软。
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加入少许蚝油。
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加入虾仁翻拌均匀。
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加入半碗水，开盖煮1分钟。
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加入鸡精和葱花即可以出锅了。
小贴士
丝瓜和虾仁提前用盐入了底味，而且还放了蚝油，后期不用再放盐了。
