大师菜谱丨柱候酱焖马鲛鱼
8.9
综合评分
7
人做过这道菜
梅0720
有个特爱吃鱼的家人，平时马鲛鱼喜欢干煎。这次换个做法，用李锦记柱侯酱来做个有酱汁的焖鱼。做好的这道鱼味道特别鲜美入味，酱香浓郁，受到了家人的喜欢和表扬～
用料
大师菜谱丨柱候酱焖马鲛鱼的做法
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准备好食材和李锦记柱侯酱，把鱼去肚清洗干净，配菜切好
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起油锅放入食用油，油热放入马鲛鱼，煎到两边金黄
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然后把配菜倒入锅里鱼面上
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开始调味，这次用了李锦记柱侯酱，它酱香浓郁，鲜咸适中，入味提鲜，是焖这道鱼的灵魂酱料。
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放入二勺李锦记柱侯酱和生抽，蚝油，白糖
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再加入小半碗开水，把它们轻轻推匀煮开，期中把鱼翻面一次，两边煮匀入味即可关火。
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把鱼盛出装盘，锅底酱汁淋入鱼身，一道鲜美可口的柱侯酱焖鱼就做好了，尝一口，鱼肉鲜嫩入味，酱汁香浓，配菜爽口，味道太棒了～
小贴士
煎鱼要有耐心，一边煎好再翻面，也可切成鱼块来煎。
