第一步:将所有材料混合均匀(水量不要一次性加完,适当留个10-20g来调整)第二步:将所有材料混合均匀后静置十分钟再揉第三步:1、整形:(有压面机的用压面机)2、没有压面机的用手揉至光滑后切十个面剂子团圆(每个78g左右)第四步:发酵(夏天30-40分钟;冬天视面团发酵程度来看。一般发酵至两倍大即可)第五步:凉水上锅蒸20分钟即可。最后一步:配上椰子酱吃!!真的很绝!!斑斓和椰子是绝配!!
上传你做的椰香斑斓馒头