椰香斑斓馒头

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用料  

中筋面粉 500g
斑斓水 200g(视面粉情况加)
耐高糖酵母 5g
白糖 40g
玉米油 25g(水光肌秘籍)
椰子粉 1包

椰香斑斓馒头的做法  

  1. 第一步:
    将所有材料混合均匀(水量不要一次性加完,适当留个10-20g来调整)
    第二步:
    将所有材料混合均匀后静置十分钟再揉
    第三步:
    1、整形:(有压面机的用压面机)
    2、没有压面机的用手揉至光滑后切十个面剂子团圆(每个78g左右)
    第四步:
    发酵(夏天30-40分钟;冬天视面团发酵程度来看。一般发酵至两倍大即可)
    第五步:
    凉水上锅蒸20分钟即可。
    最后一步:
    配上椰子酱吃!!真的很绝!!斑斓和椰子是绝配!!

    椰香斑斓馒头的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2024-06-17 23:26:11
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椰香斑斓馒头的答疑

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