低筋面粉:青萝卜丝鸡蛋饼(适合肾病患者)

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用料  

低筋面粉 500克
青萝卜 一根
鸡蛋 4个两个蛋清,两个蛋黄
葱花 适量
开洋(干虾) 4只
生抽 少量
橄榄油 适量

低筋面粉:青萝卜丝鸡蛋饼(适合肾病患者)的做法  

  1. 用低筋面粉500克,温水揉成面团,盖上保鲜膜醒面半小时

    低筋面粉:青萝卜丝鸡蛋饼(适合肾病患者)的做法 步骤1
  2. 一根青萝卜切丝

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  3. 水煮半分钟去辛辣

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  4. 用冷水浸泡后捞出控水,切成粒状备用

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  5. 两个蛋清,两个蛋白加入葱花,小火慢炒至细颗粒

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  6. 青萝卜鸡蛋4个干虾丁调合均匀,加少量生抽调味即可

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  7. 醒过的面团,做成一两左右的小面团,包成小包子大小

    低筋面粉:青萝卜丝鸡蛋饼(适合肾病患者)的做法 步骤7
  8. 少量油,小火慢煎。出锅,可以当早餐也可以当晚餐。

    低筋面粉:青萝卜丝鸡蛋饼(适合肾病患者)的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2024-06-18 09:15:05
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