登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 大师菜谱｜土豆烧排骨

大师菜谱｜土豆烧排骨

0 人做过这道菜
收藏
李锦记美食厨房的厨房  李锦记美食厨房
×
糖闹妈的厨房  糖闹妈

用料  

排骨 1000g
土豆 2个
话梅 5颗
葱姜 5片
冰糖 20g
料酒 2勺
桂皮香叶八角 3个
排骨酱 1勺
盐 2勺
白芝麻 少量
老抽 1勺

大师菜谱｜土豆烧排骨的做法  

  1. 排骨浸泡一小时后，凉水上锅，倒入料酒、葱姜焯水，捞出沥干

    大师菜谱｜土豆烧排骨的做法 步骤1

  2. 热锅凉油倒入冰糖炒糖色

    大师菜谱｜土豆烧排骨的做法 步骤2

  3. 倒入排骨翻炒上色

    大师菜谱｜土豆烧排骨的做法 步骤3

  4. 把话梅提前10分钟用热水浸泡
    倒入话梅

    大师菜谱｜土豆烧排骨的做法 步骤4

  5. 放一个桂皮、三片香叶、三个八角、一勺老抽

    大师菜谱｜土豆烧排骨的做法 步骤5

  6. 第一次尝试排骨酱，属于偏甜口，做排骨很好吃

    大师菜谱｜土豆烧排骨的做法 步骤6

  7. 倒入一勺排骨酱

    大师菜谱｜土豆烧排骨的做法 步骤7

  8. 加热水盖盖煮半小时

    大师菜谱｜土豆烧排骨的做法 步骤8

  9. 倒入土豆、盐继续煮20分钟即可

    大师菜谱｜土豆烧排骨的做法 步骤9

  10. 排骨和土豆特别软烂

    大师菜谱｜土豆烧排骨的做法 步骤10

  11. 开吃～

    大师菜谱｜土豆烧排骨的做法 步骤11

上传你做的大师菜谱｜土豆烧排骨

 
随便看看
该菜谱发布于 2024-06-18 13:05:14
14 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者糖闹妈的其他菜谱

最近很🔥的空气蛋糕（附卡仕达酱做法）

最近很🔥的空气蛋糕（附卡仕达酱做法）

糖闹妈      99 做过
韩式炸鸡（附韩式甜辣酱和蜂蜜芥末酱配方）

韩式炸鸡（附韩式甜辣酱和蜂蜜芥末酱配方）

糖闹妈      14 做过
夏天来了～煮花生毛豆哦

夏天来了～煮花生毛豆哦

糖闹妈      8 做过
寿司小卷，军舰

寿司小卷，军舰

糖闹妈      8 做过
自制炼乳小美版

自制炼乳小美版

糖闹妈      2 做过
万能蘸料～火锅必备

万能蘸料～火锅必备

糖闹妈      2 做过
自制果糖🔥火速收藏（奶茶必备）

自制果糖🔥火速收藏（奶茶必备）

糖闹妈      3 做过
第1⃣️次做花卷（超详细）

第1⃣️次做花卷（超详细）

糖闹妈      4 做过

大师菜谱｜土豆烧排骨的答疑

关于大师菜谱｜土豆烧排骨的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负