糯米鸡

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广东人早茶必点的糯米鸡

用料  

鸡腿肉 2大片
荷叶 15
咸蛋 20个
糯米 三杯
干瑶柱 15粒
腊肠 两根半
叉烧酱 120g
香菇 6大朵
蚝油 3勺
生抽 2勺

糯米鸡的做法  

  1. 糯米洗干净和瑶柱、蛋黄、腊肠淋酱油一起蒸熟,备用。起锅烧油煎鸡腿和冬菇片,加蚝油叉烧酱翻拌均匀,熟了就可以出锅备用!

    糯米鸡的做法 步骤1
  2. 用玻璃锅盖压着荷叶浸泡,防止荷叶浮起来,泡发不开,材料熟了之后,组装起来,一层糯米,铺瑶柱、蛋黄、鸡肉、冬菇、腊肠,再铺上一层糯米,包起来就可以了

    糯米鸡的做法 步骤2
  3. 包了半个小时🤣

    糯米鸡的做法 步骤3
  4. 打包冷冻起来,随吃随拿

    糯米鸡的做法 步骤4
  5. 早上蒸糯米鸡➕鸡蛋,再加份山姆的燕麦厚乳燕窝粥,管饱

    糯米鸡的做法 步骤5
  6. 蒸的时候就闻到荷叶的香味,一整个咸蛋黄吃得很满足,叉烧酱搭配糯米粉很好吃

    糯米鸡的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-06-18 13:08:13
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