芋头腊味焖饭
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人做过这道菜
淡藍兒yy
林生念叨想吃芋头饭很久了，没有大电饭煲，操作有难度。想了很久，试试生米来焖。
用料
芋头腊味焖饭的做法
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干香菇泡发，腊肠，芋头切丁。
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干贝，虾米，芋头，香菇洗净，大米洗泡一会儿。
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放油煎香芋头，慢火炸成金黄色，加入香菇，虾米，干贝，红萝卜一起炒香。放盐，蚝油，酱油，老抽调味
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放入泡好的大米，加入比材料高半指节的水，开大火焖8分钟，观察表面看不到水了，小火再焖8分钟。注意‼️观察火候。
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关火后再焖10分钟
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大口吃饭！
小贴士
大火煮开时要注意不要窿了！
