凉拌茄子

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夏天是吃小茄子的好季节,我买了几只茄子准备凉拌吃做出来家人都说好吃分享给喜欢吃茄子的朋友们。

用料  

茄子 4-5只
香菜 一把
大蒜 一头
小米辣 一只

凉拌茄子的做法  

  1. 买了几只茄子,去掉根部,清洗干净备用。

    凉拌茄子的做法 步骤1
  2. 洗干净点茄子装进容器里上锅蒸10-12分钟,以筷子能扎透为准。取出放凉。

    凉拌茄子的做法 步骤2
  3. 把茄子蒜香菜都放在捣蒜的容器里捣碎,放盐拌均。

    凉拌茄子的做法 步骤3
  4. 把捣碎的食材装进小碗中按实后扣到盘子里。

    凉拌茄子的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-06-18 17:49:53
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凉拌茄子的答疑

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