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Italian calzone pizza意大利披萨饺子

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WennyWei的厨房  WennyWei
在鹿特丹旅行时 ，偶然在路边一家咖啡馆点了一份calzone pizza，意大利的食物，我们第一次尝试这个食物觉得太好吃了，回家后孩子念念不忘，网上菜单很少，于是凭着记忆搜寻和多年做pizza的经验还原了这道做法其实很简单的菜。

用料  

盐 适量
橄榄油
高筋面粉 140g
酵母粉 2～5g
牛肉沫 200g
洋葱
大蒜碎
辣椒
蕃茄酱
马苏里拉（Mozzarella chess）
parmesan cheese
茄子
彩椒
罗勒

Italian calzone pizza意大利披萨饺子的做法  

  1. 150g面粉+100g温水融合5g酵母+适量5g盐+10g橄榄油做成面团发酵两倍大后分成两块，做成两块面团静置20分钟

    Italian calzone pizza意大利披萨饺子的做法 步骤1

  2. 同时用橄榄油 黑胡椒，干香菜粉煎你喜欢放入的蔬菜（如果放菠菜则不需要煎）

    Italian calzone pizza意大利披萨饺子的做法 步骤2

  3. 大蒜辣椒炒熟牛肉沫再加入番茄酱和罗勒

    Italian calzone pizza意大利披萨饺子的做法 步骤3

  4. 面团做成这样的饼

    Italian calzone pizza意大利披萨饺子的做法 步骤4

  5. 加Mozzarella

    Italian calzone pizza意大利披萨饺子的做法 步骤5

  6. 加上蔬菜、彩椒、肉末酱

    Italian calzone pizza意大利披萨饺子的做法 步骤6

  7. 做成这样大饺子

    Italian calzone pizza意大利披萨饺子的做法 步骤7

  8. 烤箱250度预热烤8分钟 里面放盘水保持湿度和软度

    Italian calzone pizza意大利披萨饺子的做法 步骤8

  9. 外脆里嫩非常好吃，还可以搭配罗勒青酱一起吃

    Italian calzone pizza意大利披萨饺子的做法 步骤9

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Italian calzone pizza意大利披萨饺子相关分类

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该菜谱发布于 2024-06-18 19:58:09
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