鱼片沥干水分➕蛋清 ➕鱼料包里面的腌鱼粉
摔打入味至有点挂浆
鱼头鱼骨炸至金黄备用
配菜备用
鱼料包炒香加水沸下配料 半熟倒入容器备用
鱼片大火炸至半熟捞出 待油温升高复炸一次（是用这个鱼料包哦）
炸鱼片和炸蛋这一步我忘记拍了 把炸过的鱼头鱼骨和黄瓜依次放入汤里 然后平铺上复炸过得鱼片 放芝麻干辣椒 花椒 呲油 最后放炸蛋跟香菜就可以啦吃完鱼汤底可以烫任何菜 巨好吃
上传你做的家庭版酸菜石锅鱼
一只又懒又好吃得虫
