肯动手就能做的“叶仔”

芭蕉叶清洗后煮一会,可裁好再煮,上图未剪两边（包之前剪好）,捞起备用。

先将所有材料（沙葛、红萝卜不用焯水,四季豆先焯一下水）切细粒。

加适量蚝油、酱油、盐、糖将上面备好的材料炒熟（按自己喜欢的口味可随意调整材料和调料）。

称好的糯米粉,慢慢加入温水,边加边用筷子搅拌,然后揉成团。注意水温不要超过70多度,不然烫熟了,你怎样搓也粘住手和盘,然后你就要用很多时间清洗。😂

根据自己想要的大小，搓一块小面团包入肉馅,然后搓圆,芭蕉叶一端用油涂抹，卷住面团,忘了拍照,自己操作时试着能包裹就好。

“叶仔”包时用有孔的蒸筛排着放好,蒸锅放水烧开后,隔水放入,中火蒸10分钟，关火焖三分钟即可开吃。