凉拌黄瓜

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本次视频来源于5月22日的今日四菜一汤视频其中之一

用料  

黄瓜
红辣椒
香菜
蒸鱼豉油
陈醋
白糖
辣椒油
芝麻油

凉拌黄瓜的做法  

  1. 黄瓜洗净去头去尾,放进保鲜袋拍碎,去掉内囊和籽

    凉拌黄瓜的做法 步骤1
  2. 来一把盐,抓出黄瓜的苦涩味,用清水冲洗几遍,沥干水备用

    凉拌黄瓜的做法 步骤2
  3. 多一点拍蒜,少许红椒和香菜,咸鲜味用蒸鱼豉油,酸甜味是陈醋+白糖,香辣味来点辣椒油+芝麻油,翻拌均匀,放置一旁腌入味

    凉拌黄瓜的做法 步骤3
  4. 凉拌黄瓜的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-06-18 23:16:11
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