大师菜谱丨酱烧排骨烩粉丝
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人做过这道菜
梅0720
非常鲜香美味的酱烧排骨烩粉丝，排骨软糯易脱骨又香浓入味，粉丝吸收了香香的酱汁又爽滑可口，吃的太满足了。
好吃的排骨调味我用了李锦记大师入味酱 — 李锦记排骨酱，配方含有番茄酱，芝麻酱和面豉，果香酱香平衡，浓郁鲜香，鲜而不腻。而且百搭可以做多种菜肴，是下厨的好帮手，在家也能做出大师的味道～
好吃的排骨调味我用了李锦记大师入味酱 — 李锦记排骨酱，配方含有番茄酱，芝麻酱和面豉，果香酱香平衡，浓郁鲜香，鲜而不腻。而且百搭可以做多种菜肴，是下厨的好帮手，在家也能做出大师的味道～
用料
大师菜谱丨酱烧排骨烩粉丝的做法
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准备好食材和李锦记排骨酱，排骨清洗斩件，切好配料。
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把粉丝放入盘里用热水泡软备用
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把排骨冷水入锅，放葱段和姜片焯水去掉血沫后捞起沥干水份。
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起油锅，油热放入蒜蓉和焯好的排骨，两面煎到呈金黄色。
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开始调味，我喜欢用李锦记排骨酱来烹饪调味，它酱体细腻红亮，酱香浓郁，做出的菜肴色靓味香。
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放入2勺李锦记排骨酱和豆豉，生抽老抽冰糖翻炒匀一下
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放入适量的开水，大火烧开转小火烧30分钟左右。
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烧煮好的排骨色靓味鲜，酱香飘出（小妙招，家里有电压力锅的这步可以用它来煮，煮好再倒出锅里，用电压力锅煮的酱汁还有很多）
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最后一步把浸软的粉丝放入煮一会，让它吸满香浓的酱汁。
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煮好盛出，撒上葱花点缀，看着就非常诱人了，尝一块鲜香软糯的排骨，香浓入味好吃极了，再来一口吸满香酱汁水的粉丝，爽滑可口真的太美味啦～
小贴士
李锦记的排骨酱，柱候酱，叉烧酱是我家常用的，可以百搭做出多种美食佳肴，是下厨的好帮手
