极简版空气炸锅炸薯条,免洗免冻,简单粗暴

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用料  

土豆 一个
1克
淀粉 一勺
食用油 10克

极简版空气炸锅炸薯条,免洗免冻,简单粗暴的做法  

  1. 土豆一个

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  2. 切成粗条,别太细

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  3. 一点盐就够了,多了咸,烤出来不够咸可以番茄酱来凑

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  4. 一勺淀粉

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  5. 少量油,大概炒菜的油量就可以了,就是让土豆条均匀地抹上一点油就行

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  6. 空气炸锅200度炸,别铺得太满,一层就行,留点空让空气流通,才会干爽,我这个土豆分两锅炸的。

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  7. 每隔4-5分钟翻一翻,主要是为了及时防粘,第一个4分钟很重要,水分还没干,一定要翻。这是炸了10分钟的样子。这个状态已经熟了,但是放一会儿会变软,所以需要再炸个几分钟。

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  8. 烤好的样子,最后状态自己凭喜好和自家锅的情况,要翻出来看看避免烤糊,我这个是200度一共15分钟,外焦里嫩,和某外面炸薯条一个口感。

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该菜谱发布于 2024-06-19 01:17:25
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