大师菜谱|酱香口蘑鸡胸肉

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酱香口蘑鸡胸肉,做法简单鲜香滑嫩,配米饭一绝!

这道菜的调味使用的李锦记大师入味酱——排骨酱,使整道菜的味道层次丰富,让人回味无穷。李锦记排骨酱不仅有多位中国烹饪大师力荐,还是黑珍珠餐厅私厨用酱,有了它多种用法,随心搭配,在家轻松做大师。

用料  

鸡胸肉 一块
口蘑 8个
大蒜 70克
李锦记排骨酱 15克
李锦记薄盐生抽 5克
李锦记薄盐蚝油 5克
料酒 10克
白糖 4克
胡椒粉 适量
食用油 一汤匙
淀粉 一勺

大师菜谱|酱香口蘑鸡胸肉的做法  

  1. 备好食材。

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  2. 鸡胸肉洗净切小块。

    大师菜谱|酱香口蘑鸡胸肉的做法 步骤2
  3. 加入李锦记排骨酱,色泽红润细腻,光泽度好,饱满均匀,适用于腌制、烧烤,多种用法,随心搭配。

    大师菜谱|酱香口蘑鸡胸肉的做法 步骤3
  4. 加入白糖、淀粉、胡椒粉、料酒。

    大师菜谱|酱香口蘑鸡胸肉的做法 步骤4
  5. 抓匀腌制15分钟。

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  6. 口蘑洗净切块备用。

    大师菜谱|酱香口蘑鸡胸肉的做法 步骤6
  7. 锅中油热倒入鸡胸肉,大火翻炒至变色盛出。

    大师菜谱|酱香口蘑鸡胸肉的做法 步骤7
  8. 另起锅放少许油倒入蒜瓣,炒出香味。

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  9. 放入口蘑,炒熟。

    大师菜谱|酱香口蘑鸡胸肉的做法 步骤9
  10. 最后倒入鸡胸肉炒匀炒至入味,撒上葱花即可。

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  11. 鲜香滑嫩,配米饭一绝!

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该菜谱发布于 2024-06-19 06:24:42
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