姜醋猪脚蛋

猪脚焯水，捞起，用炒锅炒干水分。

鸡蛋洗干净脏东西。凉水下锅煮，姜片一起下锅里一起煮。煮到鸡蛋熟了关火，把姜和鸡蛋分开捞起备用。

姜片下炒锅里炒干水分备用。
猪脚也是炒干水分备用
鸡蛋剥壳备用。

将炒干水份的姜片和猪脚下锅。
倒入2瓶甜醋，醋量差不多没盖食材。不加水。

只放醋先煮，不任何水。红糖煮到一半了再放。

煮豆猪脚皮用筷子插，有点插得进去了再放鸡蛋和红糖下锅一起煮。
煮了有差不多30分钟下蛋下糖了

把糖放下去煮10几分钟了，汁也变得稠了，好好吃😍😍😍

今天刚好煮了有花生。吃的时候放一点这个花生去混着猪脚汁糖醋汁来吃，也特别美味。