取出咸蛋黄,放烤盘备用。
放入空气炸锅。
时间温度设定为180℃,10分钟。
将豆沙搓成20克一个圆球,压扁。
将蛋黄用豆沙包好。
搓成球状,如图。
手抓饼上涂一层黄油。
放上第二层手抓饼,再涂一层黄油。
小心卷起来。
切成合适的一段段(做酥皮的)。
用擀面杖压扁,擀薄。
将蛋黄豆沙包起来。
搓成球状。
放在垫好烘焙油纸的烤盘上,刷上蛋黄液,撒上少许黑芝麻。
再放入空气炸锅。
时间温度设定为180℃,20分钟。
酥到掉渣,馋哭隔壁小孩的酥皮蛋黄酥,在家就能做!
加个小盒子,送人有面子~
上传你做的酥皮蛋黄酥(空气炸锅版)