生腌生蚝（水菜）

我买的是这种盒装的。比较干净

买了三盒。撒点淀粉。轻轻搅拌。那脏东西就会出来了。然后用清水冲洗，动作要轻。重新来一遍，洗两遍就很干净了。（搅拌之后加清水进去，然后轻轻的把生蚝捞起来，底下的倒掉，怕有那个小碎壳。）然后就放粗盐把它腌起来。天气太热的话就放冰箱，照片忘记拍了。😂

接下来炒黄豆和黄豆先洗一遍。然后小火慢炒。炒制它微黄有香味就可以了。

用粗盐腌好的生蚝，放水洗掉那些盐。沥干水分。

就是炒好的黄豆。

黄豆倒到盒子里，然后生蚝也倒进去。

加上酱油。

酱油跟生蚝平行就可以了。（倒酱油的时候要晃一下哦，不然底下生蚝没有酱油没腌到。）就可以放到冰箱了。晚上腌的话，第2天就可以吃了。（吃的时候拌一点香菜（芫荽），还有小米辣。）生蚝吃多少拌多少哦，味道会提升很多的。