茭白三丁

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用料  

茭白三丁的做法  

  1. 茭白切丁,毛豆洗净,蒜瓣切片,小米椒切小圈

    茭白三丁的做法 步骤1
  2. 梅条肉切小丁,用盐,料酒,生抽,胡椒粉抓匀倒点色拉油封上,腌制二十分钟,

    茭白三丁的做法 步骤2
  3. 腌制好的肉丁下锅炒变色盛出备用

    茭白三丁的做法 步骤3
  4. 油锅倒油先炒毛豆一分钟

    茭白三丁的做法 步骤4
  5. 下蒜片小米辣炒香

    茭白三丁的做法 步骤5
  6. 下茭白丁翻炒均匀再下肉丁

    茭白三丁的做法 步骤6
  7. 加生抽,盐,蚝油再炒一两分钟即可

    茭白三丁的做法 步骤7
  8. 茭白三丁的做法 步骤8

小贴士

丁不要切太大了,一般肉丁会放淀粉腌制,我觉得梅条肉本身挺嫩了不太需要再用淀粉
 
该菜谱发布于 2024-06-20 07:32:57
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