大师菜谱｜排骨蒸南瓜
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人做过这道菜
九月荷
有了李锦记大师入味酱——排骨酱加持，吃整道菜的味道层次丰富，让人回味无穷。
用料
大师菜谱｜排骨蒸南瓜的做法
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排骨浸泡出血水，中间多换几次水，这样，蒸出来的排骨就不会有腥味。
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排骨沥干水分加入姜末，黄酒，生抽，蚝油，糖，胡椒粉，李锦记排骨酱（细滑色泽红润，吃起来有番茄的酸甜融合酱体，浓而不腻，一酱多用），拌匀腌制一小时以上入味。
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贝贝南瓜切块排入盘中，把排骨放在上面
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就可以上蒸锅了，上汽蒸40分钟左右即可。排骨鲜香而不油腻，南瓜粉糯甘甜，真的很好吃。
