加入牛奶、酵母、糖、盐、泡打粉、食用碱,混合融化后加入食用油、面粉揉成团,醒发20分钟,用手拍拍发出砰砰的声音就开始进入下一步骤
把面擀成长方形,一公分左右,卷起来,切成12个剂子
切面朝上按扁,也可以放卡子里造个型。
放烤盘发酵20分钟
230度预热后,12分钟烤好。外焦里嫩,松软可口。
可以享用了
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