土豆切块备用
扁豆洗净掰段备用
猪肉切块备用
蒜切成末备用
油热下蒜末,煎出蒜香
下猪肉炒至蒜末微黄
下入扁豆煸炒,加入适量盐,生抽,蚝油
炒制微熟后加入开水,没过扁豆(一定要多加水,扁豆不熟有毒!)
将土豆放入锅中,不要翻拌,盖锅盖中小火煮15分钟
开盖翻炒一下即可出锅,色香味俱全,健康下饭
上传你做的巨下饭土豆烧扁豆! 快做起来吧!! (红烧肉教程稍后发)