土豆:220克 | |
黄瓜:一节 | |
火腿肠:半根 | |
鸡蛋:2个 | |
玉米粒:50克(可选项) | |
坚果碎:适量(可选项) | |
沙拉酱:20克左右(适口为佳) | |
黑胡椒粉:适量 | |
奶酪粉:5克左右(或适量奶酪或黄油) | |
圣女果:2个以下(多用水分太大) | |
以上为一份用量! |
把一个中等个头的土豆去皮切块,然后蒸熟趁热压成泥,没有压泥器可用勺子背按压成泥!
土豆切小块大概25分钟左右就蒸熟了,蒸的时间与土豆块大小有关。
把奶酪粉(或奶酪或黄油)趁热加入土豆泥拌匀!
把50克左右的黄瓜丁和半根火腿肠丁加入土豆泥!
注:保证黄瓜营养完好就没腌制,利用黄瓜水分也可以使土豆泥不那么干燥就基本不用再加牛奶稀释了,如果口感湿度不够就再加入一点牛奶进行搅拌直到符合个人口感为止(可随个人喜好来)!
把鸡蛋捏碎加入土豆泥!
注:有熟的玉米粒可以在这一步骤加入丰富口感,蔬菜种类可根据手头现有适合做沙拉的食材灵活变化!
淋入适量沙拉酱,再加入一点点黑胡椒粉搅拌均匀即可!
一道简单快手、营养美味的土豆泥沙拉就做好了!
说明:最后还可以加入一些坚果碎来增加营养丰富口感都是不错的!
还可以加入一两个切块的圣女果,配方中的圣女果是还没拌进去的,拌进去的话圣女果就再切小一点更好拌均匀!
如果没有圣女果的话,可以稍挤几滴柠檬汁增加清香口感!
搭配上一杯奶咖或牛奶或酸奶就是一顿简单营养美味的早餐了!
再来一张多留住一些安静的美好吧!