虾仁牛油果拌饭
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人做过这道菜
虫虫和美食
这个估计是最简单的美食，基本上不需要烹调，只要将各种食材摆摆摆，看起来好看又营养健康的美食就完成了
用料
虾仁牛油果拌饭的做法
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冷冻大虾去壳开背去虾线，用适量盐腌制10分钟后，入锅加油香煎
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至两面变色就可以了
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这次的牛油果比较小，就用了一整个，对切后去皮切块
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一个鸡蛋入锅香煎成溏心蛋，为了造型好看，可以先倒入蛋白，再将蛋黄放到最中间
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可以白米饭垫底，或者藜麦饭，又或者减脂不用米饭。将煎好的虾仁、牛油果、煮熟的玉米粒和对半切开的小番茄摆盘，中间放上煎好的鸡蛋就行。淋一些生抽在鸡蛋上，既有味道也更润米饭，很简单，但是夏天吃很健康很营养的一餐。
