土豆切块上蒸锅蒸熟
猪肉切细丝儿或用肉末,加生抽1勺,老抽半勺,盐1克,鸡精1g,拌匀倒上一勺食用油在表面锁水,腌10分钟。
热锅里放油放肉末(肉丝儿)炒到变色后盛出备用
用平底锅多放点油把蒸过的土豆块煎一下,两边金黄。
把炒好的肉丝倒进去,然后倒一勺生抽
再倒一勺蚝油
撒香葱末,也可以再加点香菜末。炒匀即可。如果不是孩子吃可以再撒点孜然辣椒粉,真的巨巨巨好吃,赶紧试试吧,记得交作业昂~
你和小朋友都无法拒绝的一道菜!
上传你做的焦香浓郁的土豆肉丝儿