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清蒸鲈鱼

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哇咔咔卡布达的厨房  哇咔咔卡布达
参考 b 站美食强的做法，把相关步骤记录在这里，也供大家参考。

用料  

鲈鱼 一只
小葱 2颗
生姜 几片
花椒 少许
蒸鱼豉油 三勺

清蒸鲈鱼的做法  

  1. 小葱葱绿切段，生姜切薄片，叠在一起切丝，泡水中备用

  2. 鲈鱼清理干净，背鳍两侧切开，用上一步的葱姜泡水进行腌制

  3. 盘中放几根筷子，上蒸笼预热至水开，把鱼放在筷子上，蒸7分钟，再关火闷2分钟，去掉筷子，倒出盘中的水。

  4. 将第一步的葱姜丝码放在鱼身上，锅热倒油，加入花椒，待油热后淋在葱姜丝上，再在盘中加入蒸鱼豉油即可

上传你做的清蒸鲈鱼

 
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该菜谱发布于 2024-06-20 20:35:23
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