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九层塔炒海贝

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用料  

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九层塔炒海贝的做法  

  1. 水中放盐、食用油，将海贝浸泡半小时出沙，海贝冷水下锅，葱、姜、料酒焯水，待开口后立即捞出备用

  2. 起锅烧油，下入生姜丁、蒜瓣、葱白、小米辣爆香，加入1勺豆瓣酱炒出红油

  3. 下入海贝，调料放生抽、蚝油、白糖、鸡精、少许盐

  4. 加入九层塔，适量清水，翻炒均匀出锅

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九层塔炒海贝相关分类

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该菜谱发布于 2024-06-21 00:32:18
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