先烧好水,下面条。面条下好过两遍凉水。
下面条的同时,切西红柿、丝瓜、肉、葱姜
炒鸡蛋,炒好后放一边备用。
放油炒肉片,加入葱姜。肉变色后,放入西红柿,丝瓜,加盐,继续翻炒,炒至粘糊状态,加入鸡蛋。如果太粘稠就加点水。
出锅,把卤子放到面条上,打卤面好了😊
上传你做的西红柿丝瓜打卤面