复刻光明☀️绿豆棒冰100% 还原×薄荷透心爽

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光明牌【绿豆棒冰】一根是 92 克,含绿豆 10 克
光明牌【重绿豆棒冰】一根是 96 克,含绿豆 16.8 克
我是按照绿豆棒冰量做的,吃起来豆比较少的
如果喜欢豆多多的话,就增加豆的量,然后减掉水的量就可以了。

用料  

熟绿豆 96克
664克
100-115克
淀粉 8克
薄荷精(可不加) 6克

复刻光明☀️绿豆棒冰100% 还原×薄荷透心爽的做法  

  1. 把熟绿豆➕水➕糖倒入锅中,开火

  2. 趁还没太热,锅里取出一勺子液体,倒进淀粉中,搅拌均匀,倒回锅中(直接把粉倒入会结块)

  3. 大火煮开,稍微沸腾后就关火,倒入薄荷精,搅拌均匀

    复刻光明☀️绿豆棒冰100% 还原×薄荷透心爽的做法 步骤3
  4. 放凉后倒入冰棒模具,冷冻10小时以上(躺着的冰棍,会有一层黏黏的,正常,是糖浆,站着的冰棍模具会好一些)

    复刻光明☀️绿豆棒冰100% 还原×薄荷透心爽的做法 步骤4
  5. 享受夏日清凉

    复刻光明☀️绿豆棒冰100% 还原×薄荷透心爽的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-06-22 03:33:36
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