家庭版自发绿豆芽0失败

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面对科技与狠活的食材,我的宗旨是能动手就动手吧,不一定好看但是一定健康

用料  

绿豆 200克(三顿)

家庭版自发绿豆芽0失败的做法  

  1. 我是随手抓的绿豆,用的洗菜的漏筐发的,称了一下约200克,刚开始不知道可以出多少,发好以后发现我家可以吃三顿,这个数量供参考,要是想一次就发吃一顿的建议60-70克绿豆差不多,绿豆泡漏筐里浸泡一晚

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  2. 漏筐是这样两层的,上面漏筐下面是实筐

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  3. 这是第二天一早泡发的样子,已经出牙了,换水继续泡发

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  4. 这是第二天晚上7点泡发的样子,出牙更厉害了,我家室内温度约20度这样

    家庭版自发绿豆芽0失败的做法 步骤4
  5. 现在盖上屉布,因为必须避光,否则发出来的豆芽会发苦,所以我套了一个黑色塑料袋(垃圾袋也可,最好选厚一点的避光效果好),或者你放在避光的地方也可以,总之不要见光

    家庭版自发绿豆芽0失败的做法 步骤5
  6. 这是我用黑色袋子将整个盖上屉布的漏筐套起来了,上面压上重物(为了豆芽又粗又壮),什么样的都可以,我随手拿了四个小碗压的,家里有什么用什么,方便就行无所谓,接下来我是每天大概换4次水,早上,中午,晚上,睡前(也可以缩短到三次,问题不大)

    家庭版自发绿豆芽0失败的做法 步骤6
  7. 这是第三天早上的样子,透过屉布可以看到豆芽已经发出来不少了,换水,最好是不要打开屉布,直接拿起漏筐在屉布上水龙头洒水,我为了拍照没办法就把屉布打开了

    家庭版自发绿豆芽0失败的做法 步骤7
  8. 这是第四天早上的样子,打开屉布看看已经发的很有样子了,继续换水盖上屉布,黑色袋子,压上重物,全程黑色袋子和重物在换水之后都必须继续用上。

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  9. 第四天晚上,实际上已经可以吃了

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  10. 第五天早上,开吃

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  11. 近距离拍一个,很成功

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  12. 家庭版自发绿豆芽0失败的做法 步骤12
  13. 家庭版自发绿豆芽0失败的做法 步骤13

小贴士

1,浸泡绿豆到出一点小牙即可盖上屉布开始泡发了
2,如果漏筐下面的孔大过绿豆,绿豆会掉出去的话那么在绿豆下面还要垫一层屉布,我用的筐漏孔小所以下面不需要再垫
3,一定要避光发,否则豆芽发苦
4,一定要压上重物,有利于豆芽发的又粗又壮
 
该菜谱发布于 2024-06-22 09:35:09
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