小葱、小米辣、蒜末
准备半块豆腐，捏碎。剩下半块用来煮丝瓜豆腐条汤，加多多的白胡椒粉，也是绝绝子。
打一个鸡蛋，搅散
鸡蛋液淋到豆腐里，搅拌均匀。
蚕豆焯水2分钟，过凉水
葱蒜辣椒爆香
倒入豆腐
翻炒至鸡蛋几乎凝固到豆腐上，倒入蚕豆，加盐、鸡精、十三香调味
好啦，一道看起来很清凉，实际也很清淡的菜就出锅啦
上传你做的蚕豆炒豆腐
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