无敌下饭的酱炒鸡蛋，鲜香可口酱香浓郁，孩子爱上吃鸡蛋的秘诀，快手家常菜
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人做过这道菜
美食妃英理
周末秀厨艺时间到～孩子不爱吃鸡蛋，可能是因为鸡蛋的做法太单调，除了摊鸡蛋就是西红柿炒鸡蛋，大概率是从小吃到大吃烦了，这事儿好解决，今天就给他炒一道不常吃的酱炒鸡蛋，酱香味儿的炒鸡蛋正经还是挺下饭的呢，捎带手还吃了两种蔬菜，挺好，拌米饭吃可说是绝绝子，家里有鸡蛋的都快去试试吧～
用料
无敌下饭的酱炒鸡蛋，鲜香可口酱香浓郁，孩子爱上吃鸡蛋的秘诀，快手家常菜的做法
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鸡蛋打散，起锅热油倒入蛋液，定型后翻面，翻炒
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炒成大块，炒熟盛出备用
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另起锅倒油，烧热，放入葱花蒜片炒香
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洋葱和青椒切丝下锅，炒软
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倒入炒熟的鸡蛋，炒匀
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倒入调好的碗汁，翻炒均匀够炖一小会儿
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汤汁收到满意的程度就可以出锅了，要拌米饭可以多留一点汤汁
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盛盘开饭
注意：碗汁中的蚝油，豆瓣酱等都是咸的，个人觉得不需要额外加盐，也可根据个人口味酌情加盐
