香草味酸奶夹心黄油磅蛋糕
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大芒的果蔬摊
模具是25乘9.6乘6的长方形无盖吐司盒，其他尺寸按体积换算
用料
香草味酸奶夹心黄油磅蛋糕的做法
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酸奶中加入柠檬汁，静置20分钟，倒入锅中加热，加入奶粉，玉米淀粉糊化，小火拌匀成糊状，用保鲜膜整形成长条状冷却（长度与模具相同）
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黄油软化打发至淡黄，加糖打发至蓬松发白
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蛋液内混匀香草精或籽，分5次加蛋液，打蛋器低速，逐渐与黄油融合（可以将蓬松的黄油分上下左右四个区域，一个一个区域慢慢来）
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筛入低粉，泡打粉，刮刀快速拌匀，无干粉即可
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模具垫油纸，一半面糊倒入，上层正中放酸奶条，剩下面糊倒上，轻震几下排气
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烤箱180摄氏度预热，烤35分钟（结皮后中途取出上端划一刀）
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冷却一小时后脱模，冷藏2天风味好
