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青椒茄子

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春暖花开9628wm的厨房  春暖花开9628wm
非常有食欲的家常菜～我喜欢🌸🌴

用料  

🍆长茄子（切条） 2根
青椒（对半切） 8个
蒜头（切小） 1个
小米椒（切小） 随个人口味添加
豆豉 1～2勺
盐 按口味咸淡添加
生抽 2勺
蚝油 1勺

青椒茄子的做法  

  1. 🍆长茄子→先分小段→再对半切→然后切成条，上锅蒸软蒸熟
    🍆记着一定要蒸软才好吃！

    青椒茄子的做法 步骤1

  2. 起锅油热下青椒，用锅铲边压边炒→成虎皮椒

    青椒茄子的做法 步骤2

  3. 加入蒜子、小米椒（不吃辣可以不加）和豆豉炒香

    青椒茄子的做法 步骤3

  4. 倒入蒸熟的茄子，调味加盐、生抽和蚝油

    青椒茄子的做法 步骤4

  5. 大火🔥翻炒即可

    青椒茄子的做法 步骤5

  6. 夏天必须吃的一道菜，好吃又开胃～拌着米饭吃太过瘾了😘

    青椒茄子的做法 步骤6

小贴士

菜谱中的调味用量仅供参考，要根据自家的实际菜量适当增减。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的青椒茄子

 
随便看看
该菜谱发布于 2024-06-22 15:34:37
2259 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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青椒茄子的答疑

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