老式大饼干/新手好上手

普通面粉250克
泡打粉2克
酵母粉3克
全蛋液1个
玉米油40克
白糖40克
牛奶70克

普通家用面粉 无水无油的盆

泡打粉，酵母，白糖，放入盆里

筷子搅拌一下

打入一整个鸡蛋🥚
70克牛奶
40克玉米油
搅成棉絮状，揉成光滑的面团。
盖上醒面20分钟

醒好的面放面板上，撒一些浮面防粘，
擀面杖直接擀成硬币厚的面饼

随便整形，然后刷蛋黄液 撒芝麻，黑芝麻 白芝麻都可以。

自然醒发到鼓起来，变大
我大概醒了20分钟

烤箱170度，预热5分钟，烤15-20分钟，就出锅了。
注意:看饼干大小跟自家烤箱的脾气。
最短15分钟 最长20分钟