冬瓜大骨袪湿汤
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人做过这道菜
YY小鱼儿
广州今年连下二个多月的雨，感觉人都是霉的，喝点清热袪湿的汤汤很有必要。虽然不如本地师奶那么专业，有点那意思就行，以下是3个人的量
用料
冬瓜大骨袪湿汤的做法
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材料先洗净加点水入砂锅浸泡一会儿，时间久点更容易出味。
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猪骨加姜片煮出血沫捞出，我的习惯一般会买得多一点，焯好水后，滤干水份放储物盒进冰冻保存，这样就特别便于我们这种上班族，随时想喝汤时，取出两三块直接煮汤。
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冬瓜切小块，姜切片，焯好的猪骨约3块
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所有你食材放进砂锅，加三碗水
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大火煮开，小火慢慢滚
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滚约1小时，放一勺半盐
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再滚半小时左右即可
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清爽不油腻的汤好啦，真的很好喝哦。
小贴士
煮汤的骨头焯水千万不要放料酒，还是那句话，新鲜的食材没那么多腥膻味。
