照烧鸡腿滑蛋盖饭

👩🏻‍🍳食材：
鸡腿 蛋 生菜 生抽 老抽 耗油 料酒 黑胡椒盐 蜂蜜

👩🏻‍🍳做法：
1️⃣鸡腿洗净剔骨 用刀把筋膜切断
2️⃣料酒 生抽 黑胡椒腌制20分钟 我是昨晚腌制好放冰箱冷藏过夜
3️⃣两勺生抽 半勺老抽 一勺蜂蜜 少许黑胡椒盐 加入清水搅拌均匀
4️⃣两个鸡蛋打散 倒入平底锅 中火定型用锅铲往中间推 滑蛋👌🏻
5️⃣鸡皮面朝下煎5分钟至金黄 翻面煎5分钟倒入照烧汁 小火加盖焖煮转大火收汁 盛出切块
6️⃣米饭装盘分别铺上生菜 滑蛋 鸡排 淋上两勺汤汁 撒上芝麻就👌🏻了

米饭裹满汤汁 滑蛋很嫩 鸡排咸香多汁 好满足😋