自用全麦麦芬记录

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用料  

全麦粉 60g
高筋面粉 300g
奶粉 16g
4g
鲜酵母 12g
240g
无盐黄油 20g
30

自用全麦麦芬记录的做法  

  1. 除黄油外,所有材料放入和面机,搅至粗膜放黄油,出薄膜后→取出发酵至两倍大→分成12个团圆醒15分钟→撒粉压扁放入烤盘中二次发酵→ 烤箱预热190°烤17分钟

 

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该菜谱发布于 2024-06-22 17:09:28
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