杨梅酱（减糖版）
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人做过这道菜
吉灵Jilisa
杨梅季，杨梅吃不完，杨梅又娇气，要赶紧吃完，大量消耗杨梅！
用料
杨梅酱（减糖版）的做法
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杨梅泡水加盐浸泡半小时
清洗杨梅，并用剪刀去核
杨梅碎加糖，放冰箱腌制至少1小时
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中大火烧杨梅，有白色泡沫去除
烧15分钟（有收汁现象）加柠檬百香果汁和水淀粉（将玉米淀粉加水搅拌均匀就是水淀粉）
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转小火再不停的翻炒防粘，一直到粘稠，你觉得状态可以就可以关火了。
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我是到这种话状态就关火了
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放入热水消毒过的容器里冷却完成！
小贴士
1.这个是减糖版的杨梅酱，不是很甜的，是酸甜的口感，如果喜欢甜口的可以多加点糖。
杨梅酱抹面包，放酸奶里绝绝子！还可以做杨梅布丁、杨梅冻等等
2.不要用铁锅熬哦～我用的是不粘锅
3.这个杨梅酱冷却后是很厚重的，不是流动性的。
4.放冰箱保存，放三星期至一个月。
杨梅酱抹面包，放酸奶里绝绝子！还可以做杨梅布丁、杨梅冻等等
2.不要用铁锅熬哦～我用的是不粘锅
3.这个杨梅酱冷却后是很厚重的，不是流动性的。
4.放冰箱保存，放三星期至一个月。
