巴斯克蛋糕

奶油奶酪350g室温软化，或者使用马壮实老师的方法微波炉300瓦转1分钟

刮刀搅拌奶油奶酪，搅拌的差不多加入白砂糖80克，继续搅拌均匀

加入一个鸡蛋，搅拌均匀后再加入第二个，搅拌均匀后再加入第三个

鸡蛋加入完，搅拌均匀后，加入150克淡奶油，搅拌均匀，再过筛10克低筋面粉，搅拌均匀

搅拌完后，过筛一遍后，倒入模具，推荐6寸戚风蛋糕模具，铺一层巴斯克蛋糕专用油纸，或者用两张烘焙纸叠起来塞进蛋糕模具，排出纸和模具间的工具更贴合一点

烤箱230度，25分钟左右，切记一定要预热烤箱

完成！